이것들은 13가지 최고의 비

힙, 한 모금, 만세!

밴드박스 제공

Teetotaling이 극적인 복귀를 하고 있습니다. 데이터에 따르면 Z세대는 이전 세대보다 술을 적게 마시는 밀레니얼 세대보다 술을 20% 적게 마십니다. 미국에서는 술을 마시는 사람들이 더 적은 양과 더 적은 빈도로 술을 마시고 있습니다. 그리고 드라이바, 무알코올 팝업스토어, 무알콜 병 상점이 급격하게 증가했습니다. 실제로 무알코올 및 저알코올 제품의 범위가 계속 확대되어 2022년에 110억 달러의 매출을 올렸습니다.

“우리가 모임에 대해 생각하는 방식의 의식적인 변화입니다. 사회는 빈 디지털 연결이 아닌 깊고 의미 있는 사회적 상호 작용으로 돌아가기를 원합니다.”라고 2017년 오스틴에서 미국 최초의 무알코올 술집을 연 Chris Marshall이 TripSavvy에 말했습니다. “식물 기반 레스토랑이 [그 라이프스타일]을 추구하는 사람들의 선호도를 충족시키는 데 귀중한 것처럼, 무알코올 바는 무알코올 라이프스타일을 축하하고 풍요롭게 하는 데 매우 중요합니다. 제로 프루프 전용 공간은 단순히 대체 알코올을 제공하는 것 이상입니다. 그들은 포용성과 지원의 커뮤니티를 만듭니다.”

"목테일"이라는 용어를 사용하면 장면이 너무 강렬해 일부 사람들에게는 무시될 수 있습니다. "우리가 하는 일을 '목테일'이라고 부르는 것은 우리가 '진짜'를 조롱하고 있다는 메시지를 보내고 우리가 만들고 있는 경험을 부정하는 것입니다."라고 유타주 솔트레이크시티에 있는 Curiosity의 소유자인 Raegan Plewe는 TripSavvy에게 말했습니다. “우리 음료는 알코올 수제 칵테일만큼 현실적이고 복잡하며 창의적입니다. 때로는 더욱 그렇습니다!”

전국적으로 점점 더 많은 도시에 방문할 가치가 있는 무알콜 바가 있습니다. 워싱턴 DC에 있는 Columbia Room의 전 소유주이자 Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- and Low-Alcohol Cocktails의 저자인 Derek Brown은 "거의 모든 도시가 NA 목적지로 바뀔 수 있습니다."라고 TripSavvy에 말했습니다. “트렌드는 계속 유지됩니다. 점점 더 많은 NA 팝업, 바, 병 상점을 기대하세요.”

다음 여행에서 이 라이프스타일을 건배하려면 미국 최고의 무알콜 바 13곳 중 한 곳을 고려해 보세요.

카산드리아 알바라도 / 산스 바르

미국 최초의 무알콜 바인 이 바는 올해 주 의사당에서 불과 몇 걸음 떨어진 곳으로 이전하면서 신사적인 흑백 분위기를 멋진 남부 분위기로 바꾸었습니다. 환영받는 빛에는 부드러운 조명, 크림색 벽돌 벽, 일부 녹지, 깊은 에메랄드 색조의 당당한 타일 바가 포함되어 있습니다. 금박을 입힌 긴 의자에 앉아 드래그 쇼, 코미디 세트, 퀴즈 나이트 등을 즐기면서 고전적인 남부 및 서부 주류(사제락, 마가리타, 어둡고 폭풍우 같은)를 주문하세요. 자몽, 피칸, 고구마 시럽은 무설탕 소스의 비밀 중 하나일 뿐입니다.

오션 비치 카페 제공

경력 바텐더는 1년 동안 술을 끊고 YouTube에서 @joshthenonalcoholic으로 제로 프루프 제품을 리뷰하기 시작했으며 우연히 아우터 리치먼드에 있는 판매용 델리에 들어갔습니다. 그는 2021년 1월 이 곳을 미국의 세 번째 풀타임 드라이바로 전환했습니다. 가벼운 스낵, 다육 식물, 시크한 서핑이 특징인 여유로운 카페는 Destroyer of Bad Vibes와 같은 알코올 유사품보다 기능성 엘릭서에 더 의존하는 낮에 마시는 칵테일에 적합합니다. 혼합학 수업은 어두운 숲이 우거진 주류 밀매점에서 진행됩니다.

M. 줄리 사진

미야 마타(Mi-Ya Mata)는 공군으로 한국에 주둔하는 동안 무알콜 칵테일을 만들기 시작했습니다. 집에 돌아온 그녀와 그녀의 아내 Leah Wright는 취미를 이동식 바 카트 사업으로 바꾸었고, 그런 다음 밀매업자의 터널로 의심되는 1920년대 건물에서 매우 다채로운 보호 벽돌과 모르타르를 만들었습니다. 마타의 군대와 원주민 배경을 반영하여 장식된 이곳에는 화창한 날 아가베 로사스를 마실 수 있는 파티오와 시 슬램, 스토리텔링 세션, 라이브 공연, 영화의 밤이 열리는 무대가 있습니다.

헤카테 제공

여왕 마녀/그리스 여신의 이름을 딴 이 여성 소유의 주석 천장 이스트 빌리지 매장의 해군 구역 내에는 골동품 거울과 스와로브스키가 박힌 은하수 벽화로 장식되어 있으며, 타로 카드 판독기 역할을 겸하는 바텐더도 있습니다. , The Healer 및 The Flower Shop과 같은 차와 비약으로 무미건조한 마법을 걸어보세요. 게시된 음료수에 매력을 느끼지 않습니까? 코미디 오픈 마이크, 양초 만들기 워크숍, 미술 전시회를 즐기면서 맞춤형 목테일 마술을 즐겨보세요.